生産者
後藤明子
生産地
熊本県阿蘇市一の宮町中通
品種
コシヒカリ
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
農薬不使用の年数
37年目
肥料不使用の年数
37年目
化学肥料不使用の年数
37年目
これまでの生産履歴
2022年度 2021年度 2020年度 2019年度 2018年度 2017年度 2016年度 2015年度 2014年度 2013年度
当店の創業当初より「アイガモ農法米」として販売を行ってきた後藤明子さんのお米ですが、2021年度よりアイガモでの除草を止め、除草機による除草に切り替えられました。
元々田んぼには一切肥料を施していなかったため、肥料といえば「アイガモのフン」のみであったのですが、現在はアイガモを入れていないため自然栽培米として販売を行っております。
2023年5月18日、田植えを行いました。
後藤さんは田植え、稲刈り作業は請け負い業者にお任せしております。この日はなんと3台の田植え機で一気に田植えを行いました。まず一枚1haの田んぼに6条植えの田植え機が2台入って田植え。少し離れた30aの田んぼに6条植えの田植え機が1台で田植え。合計18条であっという間にコシヒカリの苗を植えていきます。
この業者さんは当店も田植えや稲刈りの作業を頼んだことがあるのですが、年間数十ヘクタールもの面積の作業を請け負っているだけあって、作業がとにかく上手。田植えも「よくこんなにまっすぐ植えられるもんだ」と関心するほどです。ちなみに一部の田植え機にはGPSやGNSSを使った自動直進機能がついている(写真のオレンジの田植え機)のですが、たいしてまっすぐに進まないそうなので基本使わないそうです。
2023年6月7日。除草を行いました。
3条の動力除草機で除草していらっしゃいますが・・・あれ、その除草機新しいですね。買ったんですか?
「あのね!前の除草機盗まれたとよ!!」
なんと、除草機を掛け終わってまた明日続きをやるからと田んぼに置いていったところ、盗まれたというではありませんか。農機具の盗難が多発しているとはいえ、盗まれにくいように田んぼの真ん中に置いておいたのに、まさか水を張った田んぼの中にまで入って盗んでいくとは・・・と後藤さんも唖然。新しい除草機を買い直してからは、昼の休憩でも軽トラに積んで家まで持って帰っているそうです。みなさん気をつけましょう。
除草の話に戻すと、今年は天候が良く、稲の成長も早いが雑草の成長も早いそうで、もうすでに草が結構生えているそうです。
2023年9月19日。稲刈りを行いました。
田植え機3台態勢で行ったこのコシヒカリの田んぼですが、稲刈りは6条刈り2台態勢で行います。田植えはまっすぐ植えるために丁寧に作業する必要がありますし、苗を積み込む時間も結構かかります。しかし稲刈りはそこまで繊細さは必要なく、コンバインでガーッと刈って籾をガーッと移すので、稲がベタリと倒れたりしていなければ、田植えよりも断然早いです。この1haの田んぼも1時間もかからずに刈り終わってしまいました。早すぎない?
後藤さんが何回も除草を行っただけあって、雑草の姿もほぼ見受けられません。元々長年アイガモ農法をやっていたため、ヒエやコナギの種も少ない田んぼなのです。
玄米を注文したのですが、玄米では無いものが届きました。分づき米なのでしょうか?白米ほど白くはありませんでした。とてもガッカリしました。 我が家は玄米を浸水して発芽させてからご飯を炊きます。常温で1日置いても、発芽しないので2日起きましたら少し発芽する個体もありました。求めていたのはこんなのではなく、玄米が欲しかったので、なんか違うかもなと、玄米では無いものが届いたのでは?と思いました。 黒の古代米2、玄米1の割合で我が家は炊きます。 米は真っ黒に炊き上がります。目を良く使うため、我が家のこだわりでそうしています。 同じだけ浸水しているのに古代米はしっかり発芽するのにココで買った玄米だけ思ったように発芽しないので不思議でした。 こちらにコメントを書くよりも直接お店に連絡をしようか迷ったのですが、やはり、自分がこだわって購入したものの検品を怠られた事が腑に落ちませんのでココへ書かせていただきました。
自然栽培のお米を探していたところこちらのお米を見つけ購入させて頂きました。今回で二度目の購入になりました。玄米のまま土鍋で炊いていますが美味しく出来上がりとても満足してます。九州は大雨が続いてますので心配しておりますが美味しいお米を作ってくださり感謝いたします。
もう、何回目でしょうか。リピートです。とても美味しく頂いております。明子さんのお米を食べたら今までのお米には戻れないです。
1位 販売価格9,350円 特別価格5,984円(税込) |
2位 販売価格13,860円 特別価格6,237円(税込) |
3位 |
4位 販売価格3,680円 特別価格441円(税込) |
5位 |
6位 |
7位 販売価格24,652円 特別価格11,093円(税込) |
8位 |
9位 販売価格2,541円 特別価格304円(税込) |
10位 販売価格63,316円 特別価格22,160円(税込) |
11位 |
12位 販売価格1,480円 特別価格177円(税込) |
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