商品詳細
仕込み水に使用する「雷電様の清水」は八海山系の伏流水です。
八海山ならではの透明感のある美しい味わいはこの水の恵みともいえます。
そんな名水に加え、選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いり、
最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、 できうる限りの人為を
尽くした酒づくり・・・
それが八海醸造の日本酒づくりです。
八海山ならではの透明感のある美しい味わいはこの水の恵みともいえます。
そんな名水に加え、選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いり、
最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、 できうる限りの人為を
尽くした酒づくり・・・
それが八海醸造の日本酒づくりです。
産品の説明
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