プロキッチンオリジナル・四万十ひのきのまるいまな板に
35cm(2cm厚)が加わりました。
まるいまな板シリーズの中で一番大きなサイズの35cmは
作業スペースの主役になりそうな存在感。
スペースに余裕があるなら、ぜひとも使って欲しいまな板です。
同じ直径の四角いまな板に比べ奥行きがあり、
ひとつの食材を切ったら、まな板を回転させて次の食材、
また回転させて次の食材と、どの場所も有効的に使えるのが特徴。
キャベツの千切り、玉ねぎのみじん切り、
きゅうりの小口切り・・・料理によって
食材の切り方は様々ですよね。
この一枚があれば、どのような食材をどのように切っても
まな板からこぼれ落ちるストレスがなく、
ひとつのまな板の上で数種類の食材を切り分けることも可能。
また、手作りのうどんやピザ生地を作るときの
作業台としても重宝しそうな大きさです。
2cm厚のどっしりとした安定感は
かなりの頼もしさを感じます。
作業中にまな板がずれ動くことがないから、
包丁を持つ手に力を込めて固い食材を切るような時も安心です。
そして、まな板の厚みとともに増すのが弾力性。
まな板に包丁が当たったときの衝撃をすっと吸収してくれます。
ゆえに刃こぼれしにくく、作業中に腕も疲れない。
トントントンと食材を切っている時の包丁がまな板に吸い付くような感覚と
当たりの柔らかさは下ごしらえの時間が楽しくなるほどの快適さです。
このまな板を製作するときに大切にした点が
「忙しい調理時間のストレスを少しでも減らす工夫」です。
そこで注目したのが、まな板の取り回しのしやすさ。
まな板を持ち上げたり裏返す動作をスムーズにさせるため、
側面を斜めにカットしました。
調理中はまな板を何度となく洗ったり、
切った食材をフライパンに移したり、
まな板を持ち上げる動作は切ってもきれないもの。
しかも、まな板が濡れていると作業台に張り付いて持ち上げにくい、
そんな時でも手をかけたらさっと持ち上げられるようにしました。
斜めにカットすることで、立てて乾燥するときの設置面が少なく、
黒ずみ防止にも一役買ってくれお手入れの面でも安心です。
一度使ったら手放せない快適な使い心地をお試しください。
開梱した瞬間に桧のとても良い香りがしました。 香りも少しずつ薄れてはいくと思いますが、しばらくは桧の香りと共に楽しく使用したいと思います。 少し大きいかな?とは思いましたが、高さも丁度良く大満足です。
やっぱり木のまな板っていいです。刃あたり、野菜を切る時の音も心地よい。 思っていたより軽く、縁が斜めになっているので持ちやすいです。 普段は2人分のお料理を作りますが、やっぱりこのサイズが私には合っています。 大事に使いたいです。
30センチ、厚さ1センチ半を愛用中で、ずっと気になっていました。初めて手にした時は思っていたより大きすぎると感じましたが、まな板が広くなって、重くもなりましたが、とても便利です。もう戻れない感じです。葉物の根本を切り落とす際も、まな板からはみでることなくできて、快適です。5センチの差を実感しているところです。ひのきの香りにほっとしています。
1位 |
2位 販売価格1,458円 特別価格174円(税込) |
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5位 販売価格3,275円 特別価格393円(税込) |
6位 販売価格2,310円 特別価格277円(税込) |
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