商品詳細
【桐匠 根津】
「桐匠 根津」は、大正6年創業、群馬県みなかみ町にある桐製品専門店です。職人や桐たんす屋が消えていく中、群馬県では、最後の一軒となった「桐匠 根津」が唯一桐たんすの伝統工芸を守っています。職人の技を群馬県最後の桐工芸を絶やさない、むしろ発展させていくために伝統工芸の堅いイメージに囚われない色んな製品作りに挑戦しています。
【PAULOWNIA LEAF(ポローニア リーフ)】
「桐匠 根津」のオリジナル雑貨ブランドです。PAULOWNIA LEAFは、「桐の葉っぱ」という意味。板を切った際などに出る端材を商品の一部に使用し、貴重な桐の国産材を有効利用しています。桐の端っこを使った製品、という意味を込めて名付けました。商品一つ一つに、この焼き印がしてあります。
●素材：新潟県 津南桐
苗木から国産の新潟県「津南桐」を使用しています。育てる、切り倒した後、工房のあるみなかみ町まで運び、板に製材する、製品を作る所まで一貫して全て「桐匠 根津」の職人の手で行っています。袋から取り出したときに国産桐の贅沢な香りが食卓に広がります。
●サイズ：縦32cm 横21cm 厚さ1.6cm 重さ 約326ｇ
●お手入れ：付属のまな板の【取扱書】をお付けします。長持ちさせるコツやお手入れ方法を詳しく記載してあるので、安心してご使用ください。
●天然の抗菌作用・復元性：水や湿気に対する高い腐食耐性や、菌の繁殖を抑える成分が多く含まれています。水による復元性が高く、洗って乾いた後は包丁の跡がある程度塞がり、目立ちにくくなります。
【注意事項】
※一つ一つ手作りのため、木目・サイズが異なります。ご了承ください。
※まな板は一枚板ではありません。3〜4枚の板を合わせた継ぎ板をまな板の材として使用しています。
接着剤は、食品衛生法に適したものを使用しています。
産品の説明
商品の色はお客様がご覧になっているモニター・画面環境等の関係上、実際の色と見え方が多少異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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最新レビュー
山下 有喜子
投稿日：2024-09-17
評価
刃を傷つけることを恐れずにナイフを使って板を切るのは気持ちが良いです。そして、物を切るのも簡単になります。まな板はとても軽く、とても香ばしい味わいが漂います。
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