商品詳細
五月下旬の二番茶を使用しております
一番茶に比べ渋いです
強い日差しに渋み成分のカテキンの生成が促され、カテキンたっぷりのお茶になりました
当方では、有機JAS認定の農薬・化学肥料も一切使用することなく、飛散農薬ゼロの大自然の中で自然由来の方法で栽培しております。蜘蛛の巣もカマキリもお茶作りの一翼を担っております。念のために毎年実施しております「つくば分析センター」の残留農薬検査結果では主要農薬成分200項目において全て“ 検出せず（ゼロ） ”ですので安心してお召し上がりください。
寒冷紗（黒い遮光ネット）を掛けることにより渋みは抑えられ茶葉の色も良くなりますが、日光は遮られ渋みの成分であるカテキンの生成は妨げられますのであえて使用しておりません。茶葉の色が良くなり旨みが増す窒素系化学肥料等も一切使用しておりませんので、水色（すいしょく）は鮮やかな緑色には出ません。味は自然のままのカテキン豊富なやや渋めです。粉末緑茶の宿命であるダマを避けるために、やや粗めに粉砕しておりますので抹茶のようには溶けません。
【 参考 】 国で定められている残留農薬基準値は急須で飲むお茶が前提の基準値であり、茶葉すべてを100％体内に取り込む粉末緑茶は次元の全く違う基準値、残留農薬ゼロが求められております。ご関心がおありでしたら『日本茶・農薬』で検索してください。
屋久島は古代より連綿と続く大自然の歴史の中に人が共生しているという、世界でも稀な生態系を持つ島として世界自然遺産に登録されました。 屋久島のお茶作りも人と草と虫との共生であります。年によって虫の食害による甚大な被害を蒙ることもありますが、適度な食害はかえって茶カテキンの生成を促し、紅茶等、醗酵系お茶の最適な環境にもなっております。（参照："屋久島紅富貴紅茶" ）大自然の不思議な摂理と、厳しいながらも恵まれた自然に育まれ、「化学物質過敏症」の方々にお飲み頂けていることも我々の励みになっております。
しばし喧騒の巷を離れ、この一服の中に屋久島の大自然をお楽しみ下さい。
産品の説明
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最新レビュー
岩田 晴子
投稿日：2024-09-14
評価
リピ買いです 濃い緑茶が好きなのでたっぷりの量で美味しい濃い緑茶が飲めてます。
立澤 千沙都
投稿日：2024-09-10
評価
美味しいお茶です。実家に一個と自分用にしました。
伊藤 実加
投稿日：2024-09-09
評価
安定の美味しさ。安全なので安心してガブガブ飲めます。水筒に入れて振るとしっかり溶けます。
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