商品詳細
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シチリア産のシラーとメルローのブレンド。ルビー色の輝きのあるきれいな赤。完熟プラムや赤スグリの香り。ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。醸造：オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
シチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。金色の輝きを持つレモン色。モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。醸造：圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
シチリア産のネロダーヴォラ100％。濃いピンクの色合い。バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。醸造：優しく破砕。10 Cで8時間、低温果皮浸漬。マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。産品の説明
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最新レビュー
山口 匡平
投稿日：2024-09-14
評価
オーガニックワインを探しており、しかも紙パックで満足でした。
久保 則文
投稿日：2024-09-09
評価
知人から勧められて10箱購入しました。甘いのが苦手なので食事中に楽しむワインとしてとてもいいと思います。またオーガニックであること、紙パックなので軽いしエコにもなるのかなと。あまりに気に入ったので、赤も購入してみようと思っています。
鬼丸 宏樹
投稿日：2024-09-04
評価
幾度もお願いしております。いつも迅速に届けて下さり、感謝しています。すっきり爽やかなお味で、気持ちよくいただいています。また、楽しんだ後に嫌な酔い方をしたり、からだに変なものが残ることがなく（添加物や不純物があると感じるタイプです）、いつも健やかに頂ける良品で、本当にありがたいです。今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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