商品詳細
 高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。世界のワイン銘醸地のうち、北緯30〜50度、南緯20〜40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。  高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。  高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。そのプロジェクトが『majestigue〜マジェスティック〜』。そこで生まれたのが「青おに」こと、ローグルブルーという赤ワインです。  高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。樽の香りや味わいにも深みを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。 |
 高畠・レ・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・エン・上和田シャルドネ[2022]年・蔵出し品・高畠ワイナリー・日本ワイン・年産わずか2,250本の限定アイテム・14％・高畠ワイナリーの極少量生産シリーズ・高畠町上和田地区・日本のグラン・クリュと言われる「上和田地区」の親子3代”匠”大浦氏のシャルドネ100% ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 日本のグラン・クリュと喩えられる『上和田地区』で親子3代に渡って類まれなブドウを栽培する【匠】大浦家のシャルドネ100％で造られる圧倒的な存在感を放つボディ感！ 熟した果実からくる梨や黄桃のような香りにグレープフルーツや桃、梨のアロマ、トースト、バニラやナッツのニュアンスに新樽熟成のトースト香が合わさり、華やかで果実の味わいが強く感じることができ、リッチな質感が広がります！ 非常に柔らかく繊細な口当たりから、はつらつとした酸と華やかな果実の風味が広がりエレガントな印象！各誌最高評価の見事な味わいを是非、お確かめください！   |
産品の説明
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