「家とワインとおいしい時間」
ワインをより楽しめる本格的なおつまみシリーズ
国産鶏の砂肝と2色のいんげん豆を
にんにくがしっかり効いたアヒージョにしました
[メゾンボワール 国産鶏の砂肝のアヒージョ]
メゾンボワールとは、フランス語の「家+飲む」
家でよりワインを楽しんでいただくために、
素材にこだわり、手間を惜しまず、
レストランやバルで味わうような本格的なオードブルに仕上げました。
【美味しさのひみつ】
★国産鶏の砂肝
砂肝は、ホルモンの一種。弾力のある歯ごたえが特徴で、クセになる独特の食感があります。
この砂肝は、アヒージョにすると驚くほどやわらかな食感に。
もともと味にクセがないため、ホルモンの苦手な人でも食べやすいのでおすすめです。
★砂肝と2色のいんげん豆
やわらかな食感の砂肝に、ほくほくした食感のいんげん豆を加えました。
赤と白の2色のいんげん豆は見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。
★オイルの美味しさ
にんにくをしっかり効かせたオイルが、砂肝と2色のいんげん豆の美味しさを一層引き立てています。
旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと、余すところなくお楽しみください。
白ワインや軽めの赤ワイン、スパークリングワインにも、相性バツグンです!
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